鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌 胡萝卜:健脾 豆豉:解毒
1.鲈鱼洗净、划上花刀,用盐、料酒腌制20分钟。
2.摆盘。
3.配料切好;准备豆豉一勺。
4.热锅凉油、中火,将全部配料入锅爆香。
5.关火、搁盐。
6.再来点酱油。
7.将炒过的配料与油一块浇到鱼上。
8.胡萝卜切片,在刚刚的油锅里翻炒几下,刷油。
9.将胡萝卜片摆在鱼旁。
10.大火、沸水蒸10分钟。
11.蒸好后撒点葱花。
12.再来点剁椒。
13.摆个ps,呵呵o(∩_∩)o~
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