豆豉西兰花

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作者:

健康功效

西兰花:养肝
豆豉:解毒

食材用料

红辣椒 少许
少许
生抽 一勺
美味鲜酱油 半勺

豆豉西兰花的做法-亚博安卓下载

  • 1.锅中加水烧开,放入盐,油,西兰花,焯熟

  • 2.冷开水中过凉,捞出并沥水

  • 3.码入盘子

  • 4.小葱,大蒜,红椒切丁

  • 5.起油锅,放入豆豉炒出香味后,放入葱,蒜,红椒继续煸香

  • 6.炒好的豆豉油放入西兰花上

  • 7.生抽,美味鲜酱油,香油(喜欢辣味可再加些辣油)拌匀后,淋去西兰花上即可

小贴士

1.西兰花都会有残留,在吃之前,可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟,有助于去除残留农药。
2在焯西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。

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豆豉西兰花的家常做法

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