黄豆炒咸菜

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食材用料

青毛豆 200克
咸菜 100克
菜籽油 适量

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  • 1.准备好食材。

  • 2.咸菜放入水用手抓洗两次拧干,毛豆子洗干净。

  • 3.毛豆子加入适量水煮熟,捞出用冷水冲洗。

  • 4.热锅冷油放入葱头碎爆香。

  • 5.加入咸菜翻炒。

  • 6.放入一小勺糖增鲜。

  • 7.倒入煮熟的毛豆子翻炒

  • 8.翻炒一分钟后,加入少许味精。

  • 9.炒匀后出锅装盘。

小贴士

1.毛豆子煮后用冷水冲洗为了保持色泽。2.毛豆也可炒熟之后直接放入咸菜。

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黄豆炒咸菜的家常做法

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