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酱爆肉末茄子煲

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作者：橘子香味

健康功效

茄子:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

茄子 600克相克食物
肉末 160克
葱 1根相克食物
姜 8克相克食物
蒜 4瓣相克食物
油 适量
盐 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
白糖 半勺相克食物
黄豆酱 1勺
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