肉酱卷心菜

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健康功效

卷心菜:养肝
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀

食材用料

牛肉沫 200克
生抽 两勺
一勺
姜蒜 适量
干红辣椒 四个

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  • 1.成品图

  • 2.切好牛肉沫

  • 3.蒜苗干辣椒切段,姜切粒,蒜切片。

  • 4.卷心菜洗净撕块。

  • 5.热油爆香姜蒜干辣椒。

  • 6.到入肉沫翻炒。

  • 7.放料酒和豆瓣酱炒香。

  • 8.放蒜苗和卷心菜翻炒。

  • 9.炒软后放醋和生抽。

  • 10.放盐,白糖调味。

  • 11.最后到入水淀粉勾芡。

  • 12.收汁即可

  • 13.真的很好吃,尝尝吧!

小贴士

卷心菜用手撕开就行了,不用刀切。滴少量醋不仅增香而且口感很好。豆瓣酱里有盐所以盐要少放,

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肉酱卷心菜的家常做法

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