红烧鸡腿茶树菇

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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
冰糖:健脾

红烧鸡腿茶树菇的做法-亚博安卓下载

  • 1.提前泡发茶树菇。

  • 2.把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】

  • 3.莲藕去皮切块。

  • 4.把琵芭腿焯水,沥干水分。

  • 5.准备好葱姜蒜八角辣椒。

  • 6.锅中放油,加入冰糖。

  • 7.小火熬制糖色至棕红。

  • 8.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。

  • 9.加入红烧酱油料酒继续煸炒。

  • 10.加入泡发茶树菇的水。烧开。

  • 11.加入葱姜八角茶树菇莲藕。焖至30分钟,再加入盐大火收干汤汁即可。

小贴士

加入泡发茶树菇的水是为了味道更加浓香,泡发茶树菇的水要静止一会在用,不要全部倒入,底部有泥沙。

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红烧鸡腿茶树菇的家常做法

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