蛏子煎蛋

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健康功效

蛏子:除烦
鸡蛋:养血
洋葱:利水

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  • 1.蛏子洗净下锅煮熟,剥出蛏肉。

  • 2.鸡蛋打成糊状。

  • 3.洋葱切成丁

  • 4.蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精,盐、面粉一小匙拌匀。

  • 5.用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。

小贴士

蛏子卖回来诜净,最好用淡盐水浸泡一个小时,让其吐净泥沙。

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蛏子煎蛋的家常做法

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