洋葱木耳炒鸡蛋

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健康功效

鸡蛋:养血
洋葱:利水
木耳:养血

洋葱木耳炒鸡蛋的做法-亚博安卓下载

  • 1.鸡蛋打入碗内

  • 2.鸡蛋打散,搅拌出起泡

  • 3.木耳温水泡发半小时

  • 4.撕蒂用手掰成片

  • 5.洋葱和蒜瓣去皮清洗

  • 6.洋葱切块,蒜瓣切丁

  • 7.锅里放油,油热倒入蛋液

  • 8.一边起泡时用铲子推到一边,挪动油锅

  • 9.关火,铲子把鸡蛋切割成大块

  • 10.放入碗内

  • 11.锅里放油,五分热时放蒜丁

  • 12.蒜瓣烹香后放入木耳和洋葱

  • 13.翻炒几下放入鸡蛋

  • 14.翻炒两下后放盐,关火。再撒入孜然粉

  • 15.装盘

小贴士

切洋葱前在水里泡一会,就不会刺眼了。炒鸡蛋时全程大火。

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洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法

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