芒果班戟

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作者:

健康功效

芒果:生津
鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 100g
纯牛奶 280ml
淡奶油 200ml
白糖(打发奶油) 40g

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  • 1.准备主要用料。

  • 2.三个鸡蛋和糖加入锅中,用手动打蛋器打均匀。

  • 3.加入一罐纯牛奶。

  • 4.手动搅拌均匀。

  • 5.低筋面粉用过筛网过筛,加入锅中。

  • 6.搅拌均匀后,面糊再次过筛。

  • 7.加入25g花生油(黄油也可以)。

  • 8.搅拌均匀,调成无颗粒黏稠状。

  • 9.不粘锅小火加热,倒入适量的面糊,不需加油。

  • 10.煎至面饼上有冒泡即可出锅。

  • 11.将煎至好的面饼,放入盘中晾凉。
    像这么大的面饼,以上用量可以做10张。

  • 12.芒果切丁备用。

  • 13.奶油加糖用打蛋机打发。

  • 14.将饼皮放在盘子中心,面饼中间放入奶油。

  • 15.再加入适量的芒果。

  • 16.包法:先将饼皮从左右两边对折过来。

  • 17.再从上下对折。

  • 18.光滑面朝上,放入冰箱冷藏后食用口味更佳哦。

小贴士

不需要烤箱,几分钟*搞定,想吃随时做,零失败

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芒果班戟的家常做法

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