核桃酥

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作者:栓平

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

核桃仁 80克
低筋粉 200克
泡打粉 2克

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  • 1.炼脂油,练出后放凉备用

  • 2.把烤熟的桃仁用擀面杖压碎

  • 3.把鸡蛋打入盆中,加入白糖

  • 4.搅拌均匀

  • 5.加入猪油

  • 6.继续搅拌均匀

  • 7.加入小苏打和泡打粉

  • 8.加入低筋粉

  • 9.加入核桃仁

  • 10.翻拌均匀

  • 11.静置20分钟

  • 12.切成小块

  • 13.按扁,刷蛋液撒上黑芝麻

  • 14.烤箱预热5分钟

  • 15.烤箱180度上下火20分钟

  • 16.出炉喽

  • 17.放在烤网上散热

  • 18.快来品尝吧!

小贴士

搅拌时不能用力和,应该翻拌均匀以免起筋儿

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核桃酥的家常做法

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