核桃酥

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作者:

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 200克
核桃碎 50克
无铅泡打粉 3克
蛋黄液 适量

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  • 1.准备好食材

  • 2.把核桃放到锡纸里面用擀面杖擀碎

  • 3.把鸡蛋敲入到一个无水无油的盆中,加入白砂糖,猪油,用手动打蛋器搅拌均匀

  • 4.把低筋面粉和泡打粉,小苏打混合筛入到蛋液中,然后加入核桃碎

  • 5.用刮刀拌均匀,看不到干粉既可,也可用手轻轻揉匀,

  • 6.烤盘提前放一张油纸,揉成25克一个面团,揉圆后放到烤盘里,

  • 7.用手按压下面团,形成一个饼胚,然后再上面刷蛋黄液,然后在上面撒点黑芝麻

  • 8.把烤盘放入预热好的烤箱里,上下火170度烤18分钟

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核桃酥的家常做法

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