糯米:养胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材
2.做之前首先泡糯米,用清水泡
3.把盐,胡椒粉,鸡粉,姜未,胡罗卜粒加入肉泥中,顺一方向搅打一分钟,再加入鸡蛋搅打均匀,加入生粉,和成有劲的肉团冰箱冷藏20分钟
4.,把提前4小时泡好沥干水的糯米拌入10克麻油
5.把和好的肉团挤成大小均匀的丸子裹好糯米
6.放入刷好一层薄油的蒸屉中
7.开水上锅蒸10一12分钟。
8.蒸好丸子出锅撒上葱花即可
糯米提前泡,时间一定要泡够,不然会出现蒸不熟,糯米拌麻油后,蒸出来晶莹剔透,不沾粘
共13道菜
共16道菜
共11道菜
共60道菜