黄焖鸡（川版）的做法-亚博安卓下载

• 1.菜品洗净

• 2.鸡肉加入，盐，黄酒，胡椒粉，姜葱，酱油，水淀粉码匀。

• 3.青椒，洋葱切块

• 4.香菇切块

• 5.冰糖炒糖色

• 6.码好味的鸡肉直接下锅煸炒出油，加入八角，桂皮，香叶。

• 7.炒香加入豆瓣酱（传统的加黄豆酱），耗油，酱油

• 8.炒香，加入糖色

• 9.加水调味，盖盖焖。

• 10.油炸香菇

• 11.鸡肉焖入味加入香菇继续焖

• 12.洋葱，青椒下锅炒出香

• 13.加入焖好的鸡肉，下一圈黄酒，盖盖大火焖十秒，出锅。

• 14.成菜