小炒鸡

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作者:sunflower007

健康功效

鸡腿:保护神经系统
洋葱:利水
扁豆:健脾

食材用料

适量
老抽 小半勺
生抽 一勺
米椒 5个
香叶 5片

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  • 1.鸡腿冷水入锅汆水捞出过凉备用

  • 2.油热加入冰糖化开

  • 3.炒鸡至上色

  • 4.依次加入辣椒、麻椒、姜、洋葱、香叶

  • 5.加入蒜段和扁豆

  • 6.翻炒后加入老抽生抽料酒和一碗水,盖上锅盖焖

  • 7.收汁出锅

小贴士

可以加入自己喜欢的食材,争取荤素搭配营养均衡

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小炒鸡的家常做法

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