五花肉:养血 八角:理气、止痛、温阳
1.准备食材
2.葱切成葱花,蒜切两半,姜切片
3.五花肉冷锅下水,水开后煮5分钟左右
4.锅内中火热油,油热后放入冰糖炒出糖色
5.倒入五花肉翻炒上糖色
6.放入生抽、老抽、料酒、胡椒、鸡精、盐,翻炒两分钟
7.放入八角、葱花、香叶、八角、姜片、蒜
8.加一碗水,小火闷炖30分钟左右,炖时注意适当添水
9.邢小厨的私房红烧肉上桌啦
小火慢炖才会有你想要的味道
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