红烧黄花鱼

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作者:

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

玉米油 适量
生抽 2汤勺
陈醋 1汤勺
老抽 半汤勺
清水 适量
葱姜蒜 适量
干红辣椒 适量
适量
十三香 适量

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  • 1.黄花鱼清洗干净,用厨房纸吸干水分,用吹风机双面吹干,用刀在身上小心滴来几刀,方便入味

  • 2.切葱姜蒜,干红辣椒,切好备用,辣椒不用切哦

  • 3.调料汁:生抽,陈醋,老抽调好,此处汤勺都是喝汤用的小汤勺哦,加入适量清水,我加了一碗

  • 4.锅烧热,加油,加少许十三香粉,直接下鱼开煎

  • 5.煎到两面金黄,下葱姜蒜辣椒爆锅,淋料酒去腥,加入第四步的汤汁,小火10分钟,大火收汁,出锅

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红烧黄花鱼的家常做法

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