凉拌猪肝的做法-亚博安卓下载

• 1.准备猪肝，加入适量盐清水寖泡一小时

• 2.寖泡完之后，猪肝切成小薄片

• 3.切好之后放入碗中再次寖泡一小时，完全泡出血水。

• 4.青椒、小米辣、大蒜、葱、香菜切碎装碗，加入盐 白醋生抽香油搅拌均匀备用

• 5.水烧开，加入适量盐和姜片，放入猪肝煮3—5分钟左右。煮好捞出过凉水

• 6.猪肝装盘，倒入制作好的调料搅拌均匀即可