红枣:利尿
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
1.准备食材
2.把核桃仁放入微波炉烤2分钟至熟,红枣洗净吸干水渍,去核。将核桃和红枣放入容杯中盖紧盖子,启动机器,打成碎后均匀撒在保鲜盒底部
3.150g糯米粉和细砂糖以及椰汁加入到容杯内。加入食用油
4.启动机器,搅拌30秒左右或搅拌到成糊为止。
5.把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内,覆上保鲜膜,适当戳几个小孔透气。将糯米糊放入微波炉内,小火三分半钟取出。
6.室温放凉20分钟,用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。在无油无水的锅内加入10g糯米粉,小火炒熟备用。
7.糯米糕冷藏完毕后取出,撒上炒熟的糯米粉防粘,把糯米糕切块后享用。