炒粉

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健康功效

胡萝卜:健脾
生菜:养胃
酱油:活血化瘀

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  • 1.粉一袋备用

  • 2.猪肉剁碎,加米酒,酱油,蚝油,腐乳,生姜,腌制5分钟

  • 3.胡萝卜切丝备用

  • 4.豆芽洗净备用

  • 5.生菜切段备用

  • 6.放适量油,将粉炒热,放入适量酱油加底味和上色

  • 7.炒到完全上色备用

  • 8.炒香肉末

  • 9.加胡萝卜丝翻炒变软

  • 10.加豆芽翻炒变软

  • 11.加生菜翻炒变软

  • 12.加葱花,加盐,酱油,味精调味

  • 13.加入粉

  • 14.翻炒均匀,出锅

  • 15.装盘开吃

小贴士

粉先炒制,加酱油加底味上色,这样炒出来的粉色香味俱全。

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炒粉的家常做法

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