红烧冬瓜的做法-亚博安卓下载

• 1.准备好食材

• 2.将冬瓜削皮切成块

• 3.将蒜剥皮切成蒜片，葱洗净切段，分为葱白与葱花

• 4.热锅，加入10克植物油

• 5.油烧至五分熟，爆香蒜与葱白

• 6.随即加入一勺豆瓣酱

• 7.爆香豆瓣酱至出红油

• 8.倒入适量水，接近铁锅三分之一

• 9.将其烧开

• 10.倒入冬瓜，用铲子翻动均匀

• 11.调1碗汁，里面加入5克酱油、4克白糖、2克盐、1克五香粉，适量玉米淀粉

• 12.将其搅拌均匀，以备待用

• 13.冬瓜煮约10分钟，煮至成熟

• 14.倒入调好的汁

• 15.接近收汁，即可关火

• 16.盛入盘中

• 17.洒上葱花

• 18.红烧冬瓜就可以呈上桌子了~

• 19.成品图