白菜:利水
花椒:止泻
白糖:活血化瘀
1.准备好食材
2.将白菜洗净切成块
3.蒜剥皮切成蒜粒
4.将洗净的白菜沥干水
5.热锅,倒入适量植物油
6.油烧至七分熟,倒入蒜粒
7.随即倒入适量花椒,爆香蒜粒与花椒
8.倒入白菜
9.将白菜进行翻炒
10.翻炒出汁时,沿着锅的边沿,倒入适量醋
11.白菜成熟后加入2克盐
12.再加入适量白糖
13.翻炒均匀入味
14.起锅前,滴几滴醋,即可出锅
15.盛入盘中
16.醋溜白菜就可以呈上桌子了~
17.成品图
1、醋沿着锅的边沿倒下,能使醋香渗透在油中白菜中
2、添加白糖,能使醋溜白菜含着可口的甜味
3、起锅前滴几滴醋,能让醋的酸停留在人的味蕾
共313道菜
共13道菜
共12道菜
共56道菜
共11道菜