花生油:健脑益智、抗癌防癌
面粉（面团） | 盐（面团） |
凉水（面团） | 杏鲍菇（馅料） |
熟糯米（馅料） | 黄瓜（馅料） |
玉米肠（馅料） | 香菇（馅料） |
盐 | |
鸡精 |
1.材料准备好，全部切小丁备用。
2.面粉加盐，加水活成稍硬面团，盖保鲜膜醒半个小时。
3.锅内热油，放所有材料翻炒。
4.撒少许盐翻炒均匀。
5.把熟糯米，放进去，翻炒均匀。
6.撒适量鸡精炒匀，出锅盛在碗中。
7.醒好的面，揉光滑。
8.搓长，切剂子，擀成圆面片，边缘稍微擀薄一点，类似荷叶边最好。
9.包入炒好的馅料，用虎口慢慢捏紧。
10.蒸锅添水，放篦子刷层薄油，全部包好后码在篦子里。
11.盖锅盖，中小火蒸上汽后，再蒸20分钟，闷两分钟出锅。
12.时间到，关火出锅。
13.漂亮好吃的烧卖，做好了。
14.简单好做，营养美味！
和面的时候，稍微和硬一些，多揉面团，醒半个小时再揉光滑，擀皮的时候，边缘薄一点，包出来比较漂亮。馅料随自己的喜好。