蒸鲜肉烧麦

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作者:

健康功效

大葱:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

猪肉馅 200g
烧麦皮 200g
1勺
生抽 1勺
老抽 0.5勺
白胡椒粉 0.5勺
十三香 0.5勺

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  • 1.五花肉剁成肉糜

  • 2.肉馅加入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,十三香,糖,香油,葱花搅拌均匀

  • 3.取适量肉馅放入烧麦皮中

  • 4.呈虎口装把皮捏起

  • 5.捏紧,漏出少许肉馅

  • 6.如图所示,漏出少许肉馅更加好看

  • 7.上锅蒸12分钟左右即可

  • 8.装盘食用

小贴士

包烧麦时一定要露出少许肉馅,中火蒸即可

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蒸鲜肉烧麦的家常做法

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