大虾 | 食盐 |
1.今天选用了红虾,个头比较大,清洗干净沥干水分备用
2.锅里加盐炒至温热
3.把大虾放入
4.轻轻翻炒均匀
5.保持中小火,慢慢用盐的温度焗熟
(我用了不到5分钟)
6.可以看下,头与虾体的接触部分,变白了,就熟了,当然,也可以吃一个尝尝啊!
7.盐焗虾不要去虾线,否则会很咸,在吃的时候去掉就可以了
8.找个为你剥虾的人
9.盐焗虾~成品图1
10.成品图2
①大虾炒前,水分要吸干
②最好保持中小火
③喜欢吃干一点,还可以继续炒到盐掉下来
如果和我家小妮子一样爱吃嫩嫩的,就和我一样