辣子肉的做法-亚博安卓下载

• 1.辣椒切小丁，后腿肉切肉末备用

• 2.热锅凉油放入肉末炒至变色

• 3.放入切好的葱姜末，继续炒出香味儿

• 4.加入料酒去腥提味，加入生抽提鲜，加入老抽提色

• 5.肉末炒均匀上色之后，会变得比较干一些，这时就可以加入辣椒粒

• 6.炒均匀，出国之前加十三香和食盐！

• 7.再次炒匀即可关火！

• 8.出锅装盘~山东口味的辣子肉

• 9.敏茹意~辣子肉~成品图