1.准备一根猪血肠（蒜我是准备弄蘸料的也可以不用哦）
2.猪血肠切成稍厚一点的片
3.锅中放少许油（我这个放的有点多了）
4.小火慢煎，不然会糊
5.翻面煎，煎至两面熟透即可
6.撒上葱花就可以吃啦
1、火候一定要注意，小火慢煎！2、蘸料随个人喜好，可以蘸也可以不蘸直接吃。
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