炸酥肉

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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

猪瘦肉 500克
生抽 20克
老抽 5克
3克
五香粉 2克

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  • 1.一块猪瘦肉切成小块,(也可以切成长条状)

  • 2.切好的肉放入一个碗中
    加料酒生抽老抽姜末盐五香粉花椒粉等调料

  • 3.然后带上一次性手套抓匀一分钟左右放入冰箱冷藏半小时以上

  • 4.腌好的肉,直接取出放入淀粉抓匀匀即可

  • 5.锅中放宽油烧热,然后放进一个肉块,能马上浮起来就可以全部下入肉块

  • 6.最后炸到表面金黄酥脆就可以捞出控油

  • 7.炸酥肉就完成喽
    是不是觉得非常简单,而且香酥味美

  • 8.敏茹意作品

本菜谱由敏茹意精品厨娘上传

炸酥肉的家常做法

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