冻豆腐炖白菜

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作者:踏雪寻萍

健康功效

白菜:清热解毒
五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

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  • 1.白菜洗净切段

  • 2.冻豆腐提前拿出冰箱回软,切块

  • 3.肉切片,我这个不算五花肉,大家尽量用五花肉比较香

  • 4.葱姜切沫

  • 5.起锅烧热,放油,放入肉片煸炒

  • 6.肉片炒至出油,放葱姜爆香,我八角一起放进去了

  • 7.倒入白菜翻炒

  • 8.淋入适量酱油,炒至白菜变软,出汤

  • 9.放入冻豆腐

  • 10.倒入清水,与豆腐持平即可

  • 11.中大火炖15-20分钟

  • 12.放入盐调味,放少许花椒粉,翻炒均匀,在炖3-5分钟即可

  • 13.白菜入口即化,豆腐吸满汤汁,快来一起吃吧!

本菜谱由踏雪寻萍上传

冻豆腐炖白菜的家常做法

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